Post from El bon menjar

Cervesa realment curiosa dins de les cerveses catalanes, a on predomina el mercat de les roses, especialment les lager (fermentació en bodega) , doncs és una pale ale (fermentació en botella)  al més pur estil anglès. També molt interessant el fet de que sigui una cervesa artesana sense filtrar (encara així molt neta) i sense pasteuritzar. Molt poca escuma, per no dir nul·la, encara que la seva carbonatació és acceptable. Col ...